酱爆牛肉 编辑：懂妹妹 • 时间：2024-03-30 08:01:59 •阅读 酱爆牛肉，又称为酱牛肉，是源于内蒙古呼和浩特的著名特色名菜。这道菜以牛肉为主料，通过多种调味料腌制而成。以下是一个简单的做法：1. 牛肉切片后加盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉腌制。2. 加入淀粉和少许油拌匀。3. 锅内放油烧热，放入牛肉翻炒至变色。4. 加入葱、姜、红辣椒等调味料继续翻炒。5. 倒入调好的芡汁（水、淀粉等），最后加入蒜苗，炒匀后出锅。希望你做出来的酱爆牛肉美味可口！ 版权声明：本文来源于互联网，不代表本站立场与观点，懂的啦无任何盈利行为和商业用途，如有错误或侵犯利益请联系我们。
