[1]: https://www.xiachufang.com/recipe/102000233/ "【龙虾意面的做法步骤图，龙虾意面怎么做好吃】子鱼鱼_下厨房"
[2]: https://www.dachu.co/zh-cn/recipe/124111 "龙虾意面的详细做法 - 大厨网简易食谱"
[3]: https://jingyan.baidu.com/article/3a2f7c2e7bc77767afd611ae.html "龙虾意面的做法 - 百度经验"
[4]: https://www.lezuocai.com/recipe/1314041/ "龙虾意面的做法和步骤图解 - 龙虾意面怎么做好吃 - 菜谱大全 - 乐做菜"
[5]: https://www.lezuocai.com/recipe/1136546/ "龙虾意面的做法和步骤图解 - 龙虾意面怎么做好吃 - 菜谱大全 - 乐做菜"

龙虾意面是一道经典的意大利菜肴，尤其在每年六月到九月的欧洲龙虾季节非常受欢迎。以下是简化版的做法：

1. 处理龙虾：握住虾背，用筷子由尾部插入头部，取出内脏和虾黄。
2. 腌制龙虾肉：用柠檬汁、盐、胡椒和白兰地腌制。
3. 煮龙虾汤：用虾头和仔排加干贝熬制30分钟。
4. 炒龙虾球：用黄油和蒜蓉翻炒，然后备用。
5. 煮意面：将煮好的面条加入龙虾汤中，再加入龙虾球和芝士焖煮几分钟。

更详细的步骤和配料可以参考这个网站[1]。希望你做出美味的龙虾意面！